还是崔崔
做过
脆皮盐面包|法国老面
没有老面直接省略
0.4倍量烤了满满一盘
分割了几个30克的可爱小面团
剩余的每个60克
水直接用冰牛奶代替,适量增加。
面粉是鹰牌高筋+T55
面团黄油只用了30克
裹入馅料:无盐黄油60克+海盐2克
自家烤箱上火220下火210烘烤14mins
#晚餐•2021年11月16日#
#那些年我烤过的面包#
2021-11-16