日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28

第一次做生吐司🍞…就…今日份翻车…
只能叫它可怜的小枕头…🥺
出炉只有7.5cm 反而比二次发酵完成之后还要矮一丢丢…（二次发酵到七分满 距离模具顶部3.3cm 想着看看能不能烤出圆角白边…）
@姗胖胖 请问有什么可能的原因么…

2021-11-16