镇店招牌款日式生吐司

记录第5次做吐司 三能900克低糖吐司盒
高比克平炉上火100  下火170  时长：31Min
一整条切片完有2片中心位置不熟，边缘有些沉积，冷却后有些凹陷，听课程里老师说如果不熟，温度可以加高但时间需要固定！不过这个颜色我已经很满意了下次把温度提高10°时长32再来交作业👩🏻‍🍳
这种口感软的吐司一定要厚切 一口咬下去 你懂的 哈哈！
蟹蟹美丽老师的详细讲解 让我对吐司面包有了更深入的了解！#早餐•2021年11月14日#

2021-11-14