核桃墨西哥面包--多动图演示揉面过程

用作者的方子这个模具烤了24个，分2次烤的，选吐司模式，中下层上火160，下火190，水量270克，减了18克，其他没变，效果不错！核桃不用提前烘烤，生的核桃仁碎就可以，烤完第二天也很酥脆，墨西哥酱裱花袋口千万别剪大，要不上面的酱会非常厚重，形成一个硬壳，下次可以用作者所有材料的一半量做一盘12个正好，上面的墨西哥和核桃仁很香，松软好吃，豆沙用的王致和豆沙馅，馅心也很香甜，很不错的方子，谢谢作者🙏🙏🙏 希望能给要做的亲，一个参考

2021-11-14