2021年11月14日

芋圆
发现用木薯淀粉做团子类的诀窍：大概揉成团后取一部分上锅蒸熟，再一起揉，面团绝对会成团不会散掉，还不成团就再蒸一点。做芋头芋圆时不成团切的时候容易散，后面的红薯和紫薯圆都拿去蒸一点就很成功！就是做太多手都揉废了，做到后面不想做了又骑虎难下，哭着揉完

2021-11-14