馒头厨师机版-免手揉（懒人版）

昨天蒸了一斤面粉，今天2斤面粉，其他配料也是2倍（2斤面粉只加了20克糖），不得不感慨，真的是科技改变生活，昨天按照食谱的步骤来做，发酵环节没掌握好，今天凯伍德厨师机揉面20分钟，直接整形进方太蒸箱菜单的蒸馒头模式，发酵蒸制一次完成，非常有弹性，我觉得蛮成功的，厨艺小白也没有问题

2021-11-14