老面包（爱和自由）

第一次做这种老面发酵的，味道很好，下午四点做到十二点，耗时太长，厨师机揉面我喜欢含水量大点的，很软，以至于造型发酵后就消失了。早知道直接搓成圆形。

2021-11-14