2021年11月13日

鲫鱼洗干净，肚子里的黑膜跟血块去掉，才不会腥，鱼擦干，才不会溅油。姜跟两条鲫鱼煎至两面金黄，捣烂，下开水，煮二十分钟，用漏网筛掉鱼刺和杂物。 下盐、白胡椒、白菜、豆腐煮，后加香菜

2021-11-13