2021年11月13日

猪肚鸡：猪肚用盐、醋、生粉揉搓洗里里外外两次。生姜料酒焯水猪肚三分钟。捞出过凉水，切条。姜、炒过的白胡椒粒炒猪肚一两分钟后，加入开水煮开转入砂锅，加入红枣，党参，煮40分钟。加盐调味，加入土鸡块，再煮十五分钟。

2021-11-13