咖啡豆曲奇：训练前、中、后应该怎么吃？

买了菜谱4年了，专栏一停留在看知识，菜谱很少实践。最近计划陆续把sunny三个专栏的菜谱过一遍～冲鸭～
烤箱设置175，烤到第8分钟时，内侧曲奇边缘开始变焦发黑。
想了想有以下几个可能原因，1.烤箱温度实际高于175摄氏度；2烤箱发热不均匀，内侧温度高于其他区域 ；3 没有混均匀，边缘都是蜂蜜且薄，容易变焦～

2021-11-12