鲜奶液种超熟吐司

减了10g的奶，酸乳酪换成奶油，糖换成蜂蜜🍯，所以估计水量也差不多，奶分次加入了，厨师机表示没压力，成品超软，像云朵，就是表面的黄油弄多了，烤的时候都化出来，还好看了有作业说要放烤盘会有黄油滴落，成品一个表皮过咯，有点焦了，一个很好，估计还是黄油流下了的原因，表面黄油可以放少点

2021-11-11