午餐•2021年11月10日

用电磁炉做锡纸豆腐&肥牛丨不用刷锅碗真快乐
一种调料两个做法，不用刷锅洗碗，也免烤箱空气炸锅，懒人食谱再次get！

我这已经3度了，天气越冷越想吃点热乎乎辣呼呼香喷喷又下饭的东西，暖气没来，不想凉水刷碗，用电磁炉试试锡纸盒系列，没想到真成了！

🥣 沾鞋底都好吃的万能酱汁：
葱花+蒜末+辣子+芝麻，浇上热油后，放半勺老抽+一勺耗油+两勺生抽+适量黑胡椒粉+适量清水

🍳锡纸嫩豆腐
锡纸盒底部铺上洋葱粒和小米椒，放上内酯豆腐，切小块，撒炒好的五花肉沫，淋酱汁
🥓锡纸肥牛
肥牛卷提前温水泡一下去血水，同样盒底放洋葱小米椒，铺金针菇，码上肥牛，淋酱汁
电磁炉三档800w 8-10分钟。

🙌 建议家里有烤肉用的那种铁盘，可以放在电磁炉和锡纸之间，我的虽然成功了，但烹饪过程中心里还是打鼓！#午餐•2021年11月10日#

2021-11-10