2021年11月09日

祛湿汤：
鲜土茯苓（菜市场有卖，摊主会帮忙去皮切片）；
五指毛桃解开泡一会洗净切长段；
淮山戴手套去皮切段备用；
猪骨冷水下锅加入姜、料酒去腥，开锅后撇去浮沫洗净；
做法：砂锅内放入五指毛桃、土茯苓铺底，加入猪骨、淮山（淮山容易黏锅底所以放上面）、芡实一把、蜜枣一颗、姜两片、适量水，水开转中小火煲45分钟后转小火煲20分钟，关火加盐调味即可。

2021-11-09