晚餐•2021年11月9日

甲鱼鸡汤：甲鱼去除内脏，80度开水烫撕开表面的皮，去头和脖子的管管，去除尾巴处黑色的脏东西，冷水下锅加料酒姜去腥，开锅打去浮末，几分钟后捞出洗净备用，鸡🐔处理干净后同样的方法去腥洗净备用；
做法：砂锅内加入：去核的红枣、党参、莲子、处理好的甲鱼、鸡、适量水，水开后中小火煲45分钟，再转小火20分钟，关火加入一把枸杞，少许盐调味即可。#晚餐•2021年11月9日#

2021-11-09