【黑暗料理别学】万能黄金比例蒜蓉酱【蒸烤生蚝，海鲜，茄子，蒜蓉小龙虾基础酱料……】

候鸟生活临行前几天，
果姥爷晨练完毕早市溜达，
瞧见三块钱一斤的大蒜新鲜干净，
大手一挥拿下六斤，
我猜老头儿提着硕大一袋，
回家路上必是挑到好货的喜不自胜，
全然忘了自己不日即将启程。
于是两天后，
六斤大蒜几乎原封不动地流转到我手中。
眼看即将发芽真是犯了难，
剥蒜瓣、做蒜蓉，
俺家三口齐上阵，
忙活了个把小时，
处理了还不到两斤，
想方设法快速消耗，
做一款万能的蒜蓉酱吧。
两块钱的蒜蓉，
配搭都得是几十块的扇贝、大虾，
爹爹，
您肯定是想让我吃得好点，
蒜也还是老的辣……😂👍

2021-11-09