自制周黑鸭（味道和店里一样）

稍微改良了一下菜谱，下锅前翻炒了几分钟，然后倒入酱料和啤酒，调料自己又加了丁香，草果，20分钟出锅，鸡肉比较容易熟。喜欢吃辣的可以多放点辣椒，我辣椒放少了做出来偏甜口。

2021-11-09