2021年11月09日

青萝卜素馅饼
       配料：青萝卜、粉条、鸡蛋、虾皮、洋葱、姜、胡椒粉、花椒粉、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、面粉
       馅料制作：挤出水的胡萝卜碎，煮熟粉条用老抽生抽淹好，用油炒熟鸡蛋和虾皮，洋葱切碎，切好的姜末，胡椒粉、花椒粉、蚝油、糖、盐适量，全部放入一个容器拌匀；
        和面：面粉一半开水烫成面絮放凉、另一半冷水搅成面絮、合在一起加点油为了不粘手，和成光滑的面团，醒面20分钟；
         像包包子一样，包起来按成饼；平底锅放少许油放入包好的饼子盖盖，一面金黄反另一面盖盖，两面金黄鼓起出锅！

2021-11-09