小米糕

五个鸡蛋白，四个鸡蛋黄，面糊打完发现稀了，加了点糯米粉到可流动的浓稠状态。热水上锅蒸37分钟，闷五分钟，倒扣10分钟脱模。
口感绵密，香软，好吃不上火

2021-11-07