无糖赤藓糖醇蛋糕

因为鸡蛋小，7个才350g鸡蛋带皮，我又不想再加鸡蛋了，所以后续的材料都稍微减了点
100g面粉(高低粉7:3代替中筋粉)
100g牛奶
100g油
55g淀粉
30g赤藓糖醇

做出来超级满满一大盘 28x35x3
太治愈了
油润油润的 手感很温厚
但是稍微有点泛油 下次我可以再调整一下试试

就是太厚啦哈哈哈
分件之后做蛋糕抹上夹层之后实在是太高了
盒子差点装不下

另外蛋糕很柔软
一定要分件时切好大小
蛋糕做好再切太容易翻车

2021-11-07