阳春白雪的美食诱惑

【钻石沙布蕾】
香草味                    巧克力味
黄 油 140克      黄 油 140克
糖粉 90克            糖粉 90克
全蛋液 26克      全蛋液 26克
低筋面粉 226克    低筋面粉206克
香草膏 1小勺勺     可可粉 20克
                               小苏打2克
                               耐高温巧克力豆  适量
表面
蛋白液1个   白砂糖   适量
黄油提前软化

1、面团材料混合搓揉成团
2、冷藏后搓成圆柱体裹油纸冷藏1小时
3、圆柱体表面刷蛋白液、滚圆沾满白糖颗粒             
4、烤箱预热150度15分钟，180度循环风5分钟

#阳春白雪的美食诱惑#

2021-11-06