蒜香排骨

其实是昨天做的，排骨是头天腌好了放冰箱的，其中加了花椒粉(花椒颗粒干锅放入，炒出香味把他碾碎)，在炸的时候先放进去炸熟(其实变色出血水就可以)，捞出来最后全部放进去大火复炸，出锅完事😃
其实跟炸酥肉步骤差不多，很好吃

2021-11-06