零失败糯米酒（甜酒，醪糟）

我半失败了
总结了一下：1.拌酒曲的时候米要是凉的，凉的，凉的
2.温度10度以上的时候，不要捂太紧，太多，会过热
3.时间不要过久，24小时左右就够了，不要一直捂着

2021-11-05