绿豆糕

制作原料：200克绿豆，20克白砂糖，10克橄榄油；制作方法：绿豆洗净盛水放冰箱1天24小时，取出后用手反复搓绿豆，用水冲除去表面绿豆皮，不断这样反复搓和冲直到绝大部份绿豆皮除去，上蒸笼60分钟，拿出来拌入白砂糖和橄榄油反复搅拌直到均匀即可；每个称30克后再用模具压成就可以直接品尝。喜欢甜的可以多放白砂糖，油可以自己喜欢放多少。

2021-11-05