2021年11月04日

章鱼小丸子

参照小红书“木子的日食记”，全是空气炸锅的好吃的。
根据我家锅的情况记录下做法：
1. 土豆切块电饭锅蒸一小时
2. 土豆碾碎
3. 紫菜剪碎沾油
4. 鱿鱼圈切小碎块
5. 全倒一起放盐和黑胡椒粉
6. 揉成小团，空气炸锅支上架子放一张吸油纸
7. 180度10分钟，拿出来翻个，再180度10分钟
8. 也可以180度20分钟中间不翻个，这样的话冲下那面就会不酥脆没有成型（如图中间颜色深的那个）

2021-11-04