麦当劳同款脆脆薯饼｜外脆里糯太好吃了吧‼️

超级好吃。
1. 我先用菜谱里说的土豆丁炒软的方法，无果，又上锅蒸熟变软；
2. 盐和黑胡椒都放了不少，所以出来味道底口是可以的，不用番茄酱也超级好吃；
3. 关于形状，还是用手捏出来比较好；后半部分我在案板上压平了切出来的炸出来就像豆腐一样，表皮比较紧实，而且会起泡。
  个人觉得手捏出来的比较好看，里外口感一致。

超级成功。

2021-11-04