超软椰浆面包

这是个一点都不甜的面包。不过香倒是很香的。怕组织不均匀，用做吐司的方法擀卷整形；怕粘底，黄油刷的模具。不知道是不是因为没用椰浆铺底，这个面包烤出来有一层硬硬的壳了。个人觉得下次做糖要加到30克。不然跟它的香甜气息完全不匹配。烤箱温度，调低倒175℃，表面刷的椰浆加糖。反正一个字，再好的方子，都要经过不断调整才能真正匹配自己。拿来主义也得自己慢慢消化。

2021-11-04