Faon 做过 可可爱爱又美味的黑椒芝士牛肉小汉堡 配方很棒,水量合适不粘手。好操作,一斤粉做出30个汉堡胚,很准确。一个30-31g。平炉220/190度,9分钟上色ok。一盘烤完放下一盘也ok的。风炉150度,风速15,11分钟,风炉烤完比较干,不推荐。出炉软乎,一下吃2个,这个方子用鹰牌粉很适合,下次用汉堡方子做吐司。 2021-11-02