蔚蓝歆海 做过 小可爱系列--南瓜蜜豆小奶包 第二次做了。第一次做的时候没有切掉头尾,形不太好看。二发40min,应该是发过了,孔洞较大210/195,上火略高,表皮颜色有点深带去给同事们当下午茶点心,很快就分光了。这次面团大一点,调整了温度200/210,11min。二发25min。组织看起来还不错。 2021-11-02