奶油巧克力吐司

种面怎么都发不到三倍大。前后试了六次都不行。最多发到2倍—2.5倍，拉开有回缩。酵母是新买的安琪耐高糖，日期是新的。室温20度左右。也尝试过冰箱隔夜发酵。最后这次算发的最好，将就做了。不够松软细腻。

2021-11-01