2021年11月01日

盐1.1g，温水238g（水不烫水为好），面粉500g，放一起拌成絮，醒五分钟， 揉成团静止20分，揉成光团，盖好 静置一小时以上，案板撒些面粉， 拿出，转出圈型，分成四，把三个放回盆里防止干裂，拿一搓成长，搓成拇指大小，程90度切，切完均匀撒干粉，擀面杖扞圆，现做现包，

2021-11-01