【新年家宴小菜】上海风味炸猪排

2021年10月份的最后一顿晚饭
大排拍松
一个鸡蛋 白胡椒粉 生抽 蚝油 米酒没有用料酒 淀粉 腌半小时
三个盘子 拍上面粉 裹蛋液两块猪排一个鸡蛋的比例 全方位裹上面包糠
八成热油 炸 熟很快

2021-11-01