港式吐司

发酵放忘了，半夜想起来发现九成满就直接烤了。一发用面包机发酵程序大概2小时，二发6小时常温，180℃，40分钟。睡着了烤熟后未及时拿出，肯定是回缩了。味道还可以，也能拉丝，就是里面不太细腻。下次好好做一回。乞丐版面包机和乞丐版烤箱，发酵不太好掌握。#早餐•2021年10月31日#

2021-10-31