蓝莓奶油蛋糕

蓝莓酱用了一半的量，颜色正好。
但是蓝莓酱不应该过滤，过滤了质感差了点。
柠檬凝乳放到了顶面上，不要减糖，减了5g糖后比较酸。
总之方子很棒，按方子来就好。

2021-10-30