冬天蒸馒头这样发面 快速又简单 蒸出的馒头蓬松煊软又有嚼劲儿 附细节视频详解

一笼是蒸锅做的，一笼是蒸烤箱做的，发酵不同，出来的效果不一样，蒸烤箱的表皮更光滑一些，蒸锅的发的更大。我想可能是蒸锅的发酵的时间40分钟过长了。

2021-10-30