蒸南瓜蛊

#蒸南瓜蛊#
红小豆提前一晚泡上，第二天加入黑白糯米，洗净去核的大枣，一起放入电饭煲蒸熟，加入适量红糖。把南瓜头切下来在皮上打上花刀，把瓤挖去，掭满蒸好的红豆糯米饭，压紧实。倒扣到蒸屉上。大火烧开后蒸半小时即成。

2021-10-30