新手小白的炒菜记录

烤巴沙鱼 500g

①
巴沙鱼洗好，腌制：
蒜末5个+姜片3.4片+黑胡椒一点+孜然粉一点+
生抽2勺+料酒2勺+老抽一点+耗油半勺

②
一个小洋葱切好
一些金针菇洗好
(也放在鱼旁边沾沾料汁，洋葱可以切大一点)

③
烤盘放锡纸，一层洋葱金针菇
巴沙鱼，然后又是洋葱金针菇。


盖上锡纸，210°20分钟。(中途把表面锡纸揭掉)

2021-10-30