消灭蛋白：杏仁薄脆饼干

低粉过筛加进去会有硬结，没办法，又过滤了一下。饼干有的容易脱膜，有的不敢脱膜，应该是太厚了，边边不好脱膜，用叉子撬，刮花了，心疼。饼干很脆，好吃

2021-10-29