茄子鲜肉水饺

这个方子好，值得收藏。我第一次尝试，没抱很大的希望，我以为不能好吃呢。没想到煮完了特别的香，不腻。作者没说加什么材料，那我就简单说下心得体会，作者茄子没去皮，我也没去，但是我买的茄子可能品种的原因，皮有点老，建议后边的盆友，如果茄子皮厚，或者老，可以打皮，不然切丁炒完之后呢，怕包的时候露馅。调馅我放了加加减盐味极鲜，香油，两颗葱，两片姜，自己家磨的五香粉一点点，没有鸡精，放的味精，就这些调料，我觉得挺好吃的。都是食物自带的清香。

2021-10-29