午餐•2021年10月29日

螺丝椒鸡蛋酱拌面
煮面捞起。
料酒打蛋，炒好。
备酱汁：味极鲜1勺，淀粉一小勺，水2/3碗，干辣椒中量（我高估自己了）。
斜切螺丝椒，加入半勺郫县豆瓣酱炒香（过程中我就被呛到了，再次高估自己）。
倒入酱汁煮至浓稠，关火不离灶，加入面和鸡蛋拌匀。
感受：
我哭得泪流满面，从小到大没这么被辣过😅中间吃不下去被迫停下来玩手机，辣到舌头痛耳鸣的地步，心里十分难过😭终于知道以后想狠狠吃辣，火锅火鸡面地狱拉面都不用考虑了，自己做螺丝椒拌面👍好吃又辣到不省人事#午餐•2021年10月29日#

2021-10-29