好吃不胖橄榄油小餐包

严格按照楼主的方子做的。我是大烤盘，所以都是两倍用料。
手揉，一开始粘手粘到怀疑人生，但是想着吧，信楼主绝对没问题。就继续揉揉揉揉揉揉……大概揉了快五十分钟，忽然间，不粘手了，成团了，惊喜过望，于是乎，就开始发酵了。
用的九阳的30L烤箱，上下管180度，烤了24分钟，表皮比较脆，估计烤个22分钟刚好。
表皮酥脆，内里松软，好吃😋！#午餐•2021年10月29日#

2021-10-29