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今日早餐分享：本来轩想吃排骨焖面，早上起来发现排骨回错了，是脊骨（纸包好冻的，一直以为是排骨）正好有之前炒的肉肉，一起做了焖面，醪糟鸡蛋，火龙果
制作步骤：
1、和面：200克面加100克水，和成团醒着
2、脊骨用油煎一下，放葱姜、酱油调味，防水煮开后放入适量盐，大料和香叶煮30分钟，捞出葱放入扁豆和红萝卜小火炖煮。
3、擀面，放适量玉米粉，擀成薄片，切0.5cm说面条，放入锅中，小火10分钟左右
锅里留少许汤用来拌面
4、小锅中加水煮开，打荷包蛋，碗里放适量醪糟，放入打好的荷包蛋。
#早餐•2021年10月28日#

2021-10-28