Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

自从夏天做吐司失败后（面包机揉面时间太长造成面团温度太高，面团粘手的厉害）已经几个月没有做吐司了。

今天的吐司高度一般般。没有以前的好。

放的是椰子油。

烤温180度上下火40分钟。

2021-10-27