2021年10月27日

拿到后就给孩子做了个简易焖饭，因为家里没有干香菇了，就用了香菇腊肠。大概是为了让腊肠在有香菇的同时还能保持油润的口感，香菇腊肠的肥肉相交其他口味会更多些。切香肠的时候我特意在砧板上垫了油纸和厨房纸巾，省去了费力洗砧板的麻烦，也能略微去掉些油脂。自切片开始腊肠就散发出迷人的肉香，酒香和菌菇香的复合香气，恨不得直接生嚼几口。调味方面，咸味和甜味配比合理，高热量食物带来的味觉刺激配合碳水和蔬菜，绝对是能让人停不下来……

2021-10-27