晚餐•2021年10月25日

丸子萝卜粉丝汤。汤底参考了b站的小猪蔬食。超市买的生软骨鸡肉丸子，昆布手掌长一片，白萝卜去皮擦丝，包菜切块，干香菇泡发切丝，适量小葱和香菜，绿豆粉丝用开水烫一下。锅里加水，水开放丸子煮两分钟，然后下香菇和昆布，小火煮5分钟，锅里加小半勺盐，一勺蚝油，一小勺ほんだし，然后把白萝卜放进去煮5分钟，再把粉丝和油麩放进去煮5分钟，最后下包菜。然后加入少量胡椒粉和香油，撒上葱花香菜就可以了。#晚餐•2021年10月25日#

2021-10-25