【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包

按照小高姐的方子，面团很粘手，可能我的面粉吸水率太高了，成品有590g，小高姐的方子含水率大概是75%, 建议新手把水粉比调整成65～70之间会更好操作些。

2021-10-23