这只吐司微微咸|海盐咸吐司

做了四个450克一个水立方的，另外加了两百克老面，不知是不是水多了些，打面出缸后有些稀软。昨晚冷藏发酵，今天早上整形烘烤，四个吐司二个刷的蛋液，一个刷的牛奶，一个什么也没刷，出炉后也不记得哪个是哪个了，看表面感觉一样。

2021-10-23