减脂期甜品4——无油无糖无面粉的超低卡魔芋蛋糕

我一定要展示下我的魔芋粉！
上次一次，加了5小袋也就是10g，结果蛋黄糊直接成了烤面包的那种一坨！分n次，最后把250ml奶加完了，勉强能流动？最后，惨败，这里就不上图了。
这一次，只加了一包魔芋粉2g，完全不敢加第二包，已经很浓稠了。加了可可粉。
刚开始冒很高，结果最后变成了饼？表皮又那么那么厚，这是咋回事儿嘛！吃起来是q弹的，跟拼爹爹买的魔芋蛋糕完全不一样。怀疑拼爹爹买了假魔芋蛋糕。那个吃起来就跟普通戚风一样。

我的烤箱调170，温度计显示190
再调到160，就塌了

姐妹们的蛋糕，吃起来口感跟戚风有区别吗

2021-10-22