新手小白的炒菜记录

姜丝炒肉  (肉200g 姜丝20g)

猪肉切丝：生抽料酒淀粉各一勺，少许盐。腌制
姜切丝

①炒肉丝 盛出
②炒姜丝，炒软加盐
   倒肉丝。半碗水一勺淀粉。收汁浓稠



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肉可以再切细条一点，然后这次的淀粉放太多了，我放了2勺淀粉半碗水，就很浓稠。以上配方改进了，下次可以直接按做。这次还加了半勺糖，配方上也被删掉了，太甜腻了。还是咸香好吃。

2021-10-22