晚餐•2021年10月21日

#晚餐•2021年10月21日# 拌茄子🍆
上个做法很简单这个是简版的，茄子去皮，过水煮，捞出滤干放凉，放入酱油，紫皮蒜瓣碎，小米椒，面铺葱丝点缀；
复杂版的，茄子去皮煮，过水滤干，另外一个碗，放入酱油，鸡精，一点糖小米椒（可放点红色辣椒末），紫皮蒜瓣碎，起油锅姜末紫皮蒜瓣过油爆香，倒入酱油小碗里，做好的拌酱放入茄子凉拌即可

2021-10-21