【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手

谢谢博主的分享。一次就成功了，
熬糖重点不要搅拌，一两分钟划一下就可以了。
从别的博主那学的测试糖浆的办法：准备一杯冰水，用筷子挑一点糖浆放冰水里，凝固后尝一尝，如果变脆了就可以下核桃，我是所有材料减半，薄薄的一层，甜而不腻，不粘牙

2021-10-21